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精髓洞藏酒!传承酒文化。

收藏 2017-06-13
  • 贵州省贵阳市
  • 贵州大黔朝酒业有限公司
  • 酱香型;洞藏老坛酒;老酒;
  • 面议 | 共 1
  • 详细信息
  • 产品规格贵州茅台镇洞藏老酒 原浆工艺 酱香制造 五年一斤装产品详情香 型:酱香型原 料:水、高粱、小麦净含量:500ML酒精度:53%(vol)产品介绍使用的基酒是:以茅台镇本地糯高粱为原料,按照茅台镇传统工艺“端午制曲、重阳下沙、经九次蒸煮、八次发 酵、七次取酒、一年一个生产周期”酿造而成。基酒与茅台一样的工艺、水源、气候和微生物环境,同在茅台镇7.5公里酱酒核心产区。
     新酒酿造出来后,先用千斤土坛完整窖藏3年(茅台酒是窖藏5年)再分别装进1斤,2斤,3斤,5斤特制 土陶瓶进行洞藏。藏酒的效果之所以比窖藏更好,*主要的原因在于恒温恒湿的洞中环境和紫红壤中的微量元素,当然 还有植物根系的渗透作用茅台镇特有的紫红壤土层浅薄,洞中的湿度普通光照和雨水的渗透影响在10米范围内*合适。 所以,经多次实验证明洞藏深度为10米。酒质为*佳。



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